El secreto de los amantes cabernet sauvignon 2020 75 cl

Cabernet sauvignon rouge IGP secreto de los amantes de la cuvée "L'Idylle" TERROIR: Las uvas proceden de cuatro terroirs rigurosamente seleccionados: el interior de Narbonnais PREPARACIÓN: Las uvas se despalillan completamente. La maceración es larga, con control de temperatura y numerosos remontados. Tras la fermentación maloláctica, la crianza en depósito dura unos 6 meses. Una pequeña parte de la cuvée se envejece en barricas de roble. SABOREO: Con un hermoso color rojo oscuro, nuestro Cabernet-Sauvignon tiene aromas de frutos rojos (grosella negra, fresa), una ligera nota vegetal fresca (pimiento verde, muy característico del Cabernet) y sabores especiados (canela, menta, miel). Su final es sutilmente amaderado (cedro, roble, nogal). Elegante y complejo, este vino es largo y aterciopelado en boca. Los taninos están presentes y bien equilibrados. SERVICIO : Idealmente entre 17° y 18°. Grado alcohólico: 13,5% Azúcares residuales: 2,3 (g/l) Acidez: 5,16 SO2 totales: 93 (mg/l)