Vino Baptiste & Léon Le Rouge Domaine De Cels 75 cl

Dúo Complice Merlot/Syrah Disponible desde el 25/02/2024 Descripción del Vino: El Dúo Complice Merlot/Syrah es un matrimonio armonioso entre Merlot y Syrah. Ofrece una potente nariz de frutos rojos y especias, preparando el paladar para una experiencia gustativa rica y generosa. En boca revela sabrosos sabores de cerezas rojas, con sutiles notas de regaliz y cacao, aportando un toque de cuerpo a su cata. Este vino encarna complicidad y generosidad, ideal para momentos de compartir y convivencia. TIENEComentarios de Baptiste & Léon: Baptiste & Léon es un dúo dinámico enfocado en crear vinos modernos y agradables. Su motivación surge del encuentro, del intercambio y de su pasión por una viticultura respetuosa con el medio ambiente. Comprometidos desde la viña hasta la botella, producen vinos certificados ecológicos y HVE, demostrando su compromiso con la preservación del terroir y su biodiversidad. Características técnicas : Variedades de uva: 55% Merlot, 45% Syrah Tipo de suelo: Esquisto, Caliza Método de cosecha: Mecánico, Nocturno Método de extracción: extracción suave Rendimiento: 45 Hl/He Temperatura de servicio: Servir a temperatura ambiente entre 14-17°C, se puede enfriar en verano. Duración del tanque: 15 días Temperatura de fermentación: 20-25°C Levadura: ligera Grado Alcohólico: 13° Maridajes de comida y vino: El Dúo Complice Merlot/Syrah combina perfectamente con un aperitivo acompañado de bonitas tablas de embutidos y quesos. En la mesa, combina de maravilla con platos familiares y tradicionales como el cassoulet, la lasaña o el parmentier de pato. También se adaptará a cocinas más exóticas como el tagine, el curry y otras delicias de tierras lejanas. Con un espíritu de complicidad y convivencia, este vino será el compañero ideal para realzar sus momentos de convivencia alrededor de la mesa.