Parva Culpa Nero di Troia Puglia IGP 2018
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Clasificación: I.G.p. Rojo Apulia. Uvas: Nero di Troia 100%. Zona de producción: Provincia de Foggia. Sistema de formación: espaldera. Periodo de cosecha: mediados de octubre. Vinificación: después del prensado y despalillado, el mosto permanece en maceración con los hollejos durante 6-7 días a temperatura termo controlada de 25 – 26°C. Afinamiento: en depósitos de acero hasta el embotellado.