Argivo Primitivo di Manduria Dop Riserva 2016

Clasificación: D.U.p. Reserva Primitivo de Manduria. Uvas: Primitivo 100%. Zona de producción: Manduria (TA). Sistema de entrenamiento: Retoño. Periodo de cosecha: puede variar desde la última semana de agosto hasta la segunda semana de septiembre. Vinificación: tras prensado y despalillado se deja en los hollejos 15-18 días. A esto le sigue el despalillado y la fermentación maloláctica, crianza en barrica durante 12 meses y en acero durante 6 meses. Envejecimiento: acero inoxidable – barricas.