Rillettes de jabalí con uvas confitadas al armagnac

Estas deliciosas y festivas rillettes destacan la caza francesa... La carne de la paleta de jabalí se confita lentamente en grasa de cerdo Label Rouge con sal de Guérande y pimienta negra y luego se desmenuza manualmente. A continuación se incorporan las uvas rubias conservadas en Armagnac que liberarán todos sus aromas. Textura fundente, rica en sabores. Estos rillettes se disfrutan idealmente con pan tostado. Sin aditivos ni conservantes.