Rillettes de ave con pimientos asados y cebollas (Le Comptoir du Fougeray)

Filetes y muslos de pollo dorados en grasa de pato, luego cocidos a fuego lento en una olla durante unas quince horas y finalmente desmenuzados a mano... Receta gourmet con notas mediterráneas. Las verduras aportan una textura fundente. Sin aditivos ni conservantes. Garantizado sin cerdo.