Ventresca de atún en aceite de oliva ecológico - 270gr

¡La ventresca de atún es un plato raro y sabroso! se trata de la ventral, el más graso y el más noble de los peces. Está que contiene el famoso Omega 3, estos ácidos grasos con múltiples beneficios para nuestra salud! Sus largos trozos de filetes complementan perfectamente tus ensaladas, tapas u otros platos calientes. La panza es tan rara que solo hay 4 kg para un atún de 100KG. 40,94 € / KG JEAN DE LUZ CANNING ES: Una conservera ecológica, artesanal y local. Somos artesanos franceses y estamos orgullosos de serlo, de hecho la elaboración de todos nuestros productos se realiza de forma manual en nuestro taller de San Juan de Luz en el País Vasco (Nueva Aquitania). Y estamos orgullosos de haber (re) localizado la artesanía tradicional. Un enfoque local. Situado a 6 km de la subasta de San Juan de Luz, nuestra oferta es salvaje (pescado), ecológica y local. Todos nuestros ingredientes se obtienen a menos de 250 km de nuestro taller de San Juan de Luz. Comprometidos con un enfoque de cero residuos y cero plásticos, nuestros envases son 100% reciclables (y nuestras cajas de cartón son recicladas). Nuestro reconocimiento: Somos miembro del Culinary College of France y reconocido Productor Artesano de Calidad. Recibimos un premio Epicure d'Or en 2021 por el jurado de Le Monde de l'Epicerie Fine. Somos miembros del movimiento Biziona de Slow Food Basque Country.