Ventresca de Atún gourmet en aceite de oliva 120gr

Formato ideal para una tapa gourmet. La ventresca de atún tiene un aroma y sabor agradable, es tierna y jugosa. Se deshace en la boca. Filetes limpios y colocados ordenadamente en el envase. La ventresca es la parte inferior del atún situada junto a la cabeza, una parte muy codiciada por su sabor y textura. El aceite de oliva utilizado como líquido de cobertura aporta el ácido oleico, ofreciendo un alimento extraordinariamente beneficioso para la salud. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Filetes limpios y colocados ordenadamente en el envase. Las láminas de carne de color rosado claro, típico de esta especie de túnidos. Aroma y sabor agradable y penetrante, característico de esta preparación. Textura tierna y jugosa, que prácticamente se deshace en boca. Líquido de gobierno fluido y uniforme. Conservas elaboradas artesanalmente.