Filete de bonito en aceite de oliva orgánico - 380gr

BONITO, Sarda sarda o Sarda chilensis, es prima del atún y caballa. A menudo se confunde con el atún por su forma, su la carne es más tierna y su sabor más fino. Preparados y aliñados a mano, nuestros hermosos filetes no tienen de espinas son la parte más magra y noble del pescado. Para ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLÓGICO DE NAVARRA, esta receta es muy ligeramente salado para conservar todo el sabor del pescado salvaje. Sin aditivos ni colorantes ni otros perlimpinpin! LA CONSERVERA JEAN DE LUZ ES: Una conservera ecológica, artesanal y de proximidad. Somos artesanos franceses y estamos orgullosos de ello, de hecho, la producción de todos nuestros productos se realiza manualmente en nuestro taller en San Juan de Luz en el País Vasco (Nueva Aquitania). Y estamos orgullosos de haber (re)localizado la artesanía tradicional. Un enfoque local. Situado a 6 km de la Criée de Saint Jean de Luz, nuestra oferta es salvaje (pescado), orgánico y local. Todos nuestros ingredientes se obtienen a menos de 250 km de nuestro taller en San Juan de Luz. Comprometidos con un enfoque de cero residuos y cero plásticos, nuestros envases son 100% reciclables (y nuestro cartón reciclado). Nuestros reconocimientos: Somos miembro del Colegio Culinario de Francia y reconocido Productor Artesanal de Calidad. Obtuvimos un premio Epicure d'Or en 2021 por parte del jurado del World of Fine Grocery. Somos miembros del movimiento Slow Food Pays Basque Biziona.