Sardinas en aceite de oliva y pimiento de Espelette ecológico AOP - 270gr

¡La estrella de Jean de Luz de la Criée de Saint Jean de Luz! Estas sardinas han alcanzado su tamaño adulto y se pescan en invierno à la bolinche (cerca de la costa) en Francia en el Golfo de Gascuña. Son más grandes y menos grasosas que las sardinas. que solemos encontrar. Las sardinas se preparan artesanalmente según los más antiguos método que data de 1804 (en la época del "Penn Sardin"): son primero salado y luego secado durante 3 días antes de ser puesto crudo, a mano, en un verrine. Por lo tanto, conservan todos sus sabor. No se fríen, lo que los hace más digeribles. En cuanto al aceite de oliva ecológico, procede de una pequeña almazara en Navarra al sur de Pamplona. Se prepara con aceitunas de Variedad Empeltre. Sardinas, aceite de oliva virgen extra ecológico, una pizca de sal, las sardinas a la guindilla se aliñan con guindilla de Espelette ecológica que las especia muy ligeramente. ¡Sin aditivos, colorantes u otros perlimpinpin! Un bote de 270g equivale aproximadamente a 3 latas clásicas. Él puede Vuelva a sellar y se puede guardar durante 1 mes después de abrirlo en el refrigerador. LA CONSERVERA JEAN DE LUZ ES: Una conservera ecológica, artesanal y de proximidad. Somos artesanos franceses y estamos orgullosos de ello, de hecho, la producción de todos nuestros productos se realiza manualmente en nuestro taller en San Juan de Luz en el País Vasco (Nueva Aquitania). Y estamos orgullosos de haber (re)localizado la artesanía tradicional. Un enfoque local. Situado a 6 km de la Criée de Saint Jean de Luz, nuestra oferta es salvaje (pescado), orgánico y local. Todos nuestros ingredientes se obtienen a menos de 250 km de nuestro taller en San Juan de Luz. Comprometidos con un enfoque de cero residuos y cero plásticos, nuestros envases son 100% reciclables (y nuestro cartón reciclado). Nuestros reconocimientos: Somos miembro del Colegio Culinario de Francia y reconocido Productor Artesanal de Calidad. Obtuvimos un premio Epicure d'Or en 2021 por parte del jurado del World of Fine Grocery. Somos miembros del movimiento Slow Food Pays Basque Biziona.