Harina de garbanzo - Certificada como orgánica y sin gluten, de IG bajo
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El psyllium también se conoce como plátano indio. Es un excelente regulador de la función intestinal. Tomado antes de las comidas, el psyllium aumenta el volumen del bolo alimenticio y actúa como supresor del apetito, ayudando a reducir la ingesta de calorías. Su alto contenido en fibra ralentiza la absorción de glucosa en sangre y, por tanto, reduce el pico de insulina. En la cocina, se utiliza por sus propiedades espesantes y estabilizantes y se utiliza para suavizar las recetas sin gluten. También te permite levantar la masa de tortas y panes. Origen: India