Cassoulet con confit de pato de las Landas Etiqueta Roja 780 g

Cassoulet, un plato tradicional del suroeste de Francia Este icónico plato francés combina frijoles tiernos cocidos a fuego lento, jugoso confit de pato y sabrosas salchichas de cerdo. Los muslos de pato confitados son muslos de pato cocinados a baja temperatura en su propia grasa hasta que quedan confitados. El origen del cassoulet se remonta a la Edad Media. Hablamos entonces de guisado, un plato de carne en salsa que se cuece durante largo tiempo a fuego lento. Este guiso se cocinaba a finales del siglo XIV en una cazuela de barro con una forma particular, la cassole, que dio nombre al legendario plato. La popularidad del cassoulet se debe en parte a su versatilidad y capacidad de adaptarse a diferentes ingredientes y variaciones regionales. Cada región de Francia tiene su propia versión del cassoulet, con pequeñas diferencias en ingredientes y preparación, lo que lo convierte en un plato muy diverso y lleno de historia culinaria. El cassoulet es otra delicia con el sello Label Rouge. Este plato del suroeste se beneficia del sello de calidad Label Rouge francés, lo que significa que, en todas las etapas de crianza, producción y preparación, estos productos cumplen con los requisitos definidos en el pliego de condiciones aprobado por el INAO (Instituto Nacional de Origen y Calidad). Garantizamos así su impecable calidad y su inigualable sabor. Consejos para degustar el cassoulet Nuestro cassoulet se puede calentar unos minutos en el horno en una fuente (a unos 200ºC), con un poco de pan rallado por encima para dorarlo, o simplemente en una cacerola. Como entrante, servir pequeños trozos de foie gras sobre pan tostado con chutney o confit. Servir en porciones muy medidas para no llenar demasiado. El cassoulet es un plato muy contundente y de sabores intensos, por lo que combina bien con vinos tintos. Servir el cassoulet caliente, pero no hirviendo, para apreciar mejor sus sabores. Cassoulet Ingredientes: Alubias blancas, muslo de pato confitado, salchichas de cerdo, caldo casero (canales de ave, zanahorias, puerros, nabos, cebollas), tomate, sal, pimienta, hierbas. Nuestro cassoulet enlatado es la comida perfecta para dos personas que buscan un buen plato caliente. ¡Su peso, 780 g, te garantiza que podrás comer todo lo que quieras sin excesos! Cómo almacenar el cassoulet Tenga en cuenta que puede almacenar este frasco de cassoulet durante aproximadamente 3 años, lo que le permite comprar varios frascos a la vez y disfrutar de este cassoulet casero tantas veces como desee durante el año. Una vez abierto, el cassoulet se puede conservar durante varios días en el frigorífico; basta con cerrarlo y guardarlo en el frigorífico. Conoce más sobre las especialidades francesas, visita este blog y conoce más sobre nuestra gastronomía.