nuez moscada

Nuestras nueces moscadas provienen de Trivandrum, capital de Kerala, en la costa de Malabar, en el suroeste de la India. Son de tamaño más grande que la media, y son ricas en aceites esenciales, lo que les confiere una gran potencia aromática, con un dulce amargor y una interminable persistencia en boca. Se cultivan con respeto al medio ambiente y al ecosistema que lo rodea, y los trabajadores que las cultivan están protegidos por la cooperativa con la que colaboran.