MAZO

Nuestra maza proviene de Trivandrum, capital de Kerala, en la costa de Malabar, en el suroeste de la India. Es seleccionado meticulosamente por el agricultor con el que trabajamos para mantener solo lo más bonito. Sus aromas son bastante similares a los de la nuez moscada, pero son más finos, más delicados. La calidez hechizante de maza, también llamada flor de nuez moscada, le da algo único. Esta sensación de calidez dulce persistente en boca lo hace irresistible y es difícil volver luego a la nuez moscada que tiene más o menos la misma utilidad. Se cultiva con respeto al medio ambiente y al ecosistema que lo rodea y los trabajadores que lo cultivan están protegidos por la cooperativa con la que colaboran.