Comino en polvo

Nuestro comino proviene del noreste de India, de Lambasingi, un pequeño pueblo en los Ghats orientales del distrito de Visakhapatnam en el estado indio de Andhra Pradesh. Se cultiva con respeto al medio ambiente y al ecosistema que lo rodea y los trabajadores que lo cultivan están protegidos por la cooperativa con la que colaboran. Nuestro comino en polvo tiene notas terrosas, amaderadas y ligeramente amargas. Cuando metes la nariz en él, te vas de viaje, hacia Oriente...