PIMIENTA NEGRA CUBEB 500g - ISLA DE JAVA

Notas ácidas y ligeramente picantes en el inicio del paladar, dando paso a un tono más aterciopelado. Sublimera: pescado, chocolate, cítricos, macedonia de frutas. Fuerza: 4/7 Si este pimiento proviene de lianas silvestres, hoy existen cultivos de esta especie en Indonesia (Sumatra, Java, Borneo). Los primeros registros escritos datan del siglo X, pero fue durante el siglo XIII cuando los ingleses lo dieron a conocer. A este pimiento se le atribuyen virtudes estimulantes e incluso afrodisíacas.