Kosher Cuvée Le Pessah “La Source d’Elie” 2020 AOC Côtes du Rhône Village Visan Bio

Certificación Kosher Pesaj por Rav Hï Amram y OUp DENOMINACIÓN DE ORIGEN: AOP Côtes du Rhône Villages Visan Rouge COSECHA: 2020 DESCRIPCIÓN: Color rojo intenso y brillante. En nariz comienza con garriga y fruta madura, es complejo y nos revela la añada.  En boca el ataque es suave y fresco.  El material es delicioso con una hermosa estructura que le da cuerpo y mucha longitud a este vino.  UVAS: 90% Syrah, 10% Garnacha CONSERVACIÓN: 4 a 6 años VINIFICACIÓN: Vinificación tradicional en tinas de acero inoxidable durante aproximadamente 20 días.  El trabajo es flexible, la extracción progresiva y controlada, para obtener un vino pleno y flexible conservando la fruta.  El vino flor se separa de las prensas antes de volver a montarlo cuando se acaban los azúcares.  TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18°C MARIDAJE: Este es un vino delicioso y sutil que combinará bien con muchos platos.  Desde simples carnes a la brasa hasta platos con salsas.  COMENTARIO: Medalla “Doble Oro” y 90 Puntos en el Gilbert et Gaillard International Challenge 2022 Presentado en la Selección de tintos del sur del Ródano en Le Monde des Vins en Le Monde el 26 de febrero de 2022. Medalla de bronce y 88 puntos en los Decanter World Wine Awards 2022 16/20 (92/100) Revista Internacional VertdeVin n°22