Vino blanco Le Blanc Cuvée Esquisse 2022 IGP Méditerranée 75cl 14°

Este blanco de la añada Esquisse, como el boceto que sirve de guía al artista para la creación de su obra, nos seduce por su color delicadamente dorado, revela en nariz sus pronunciados aromas de vainilla y avellana tostada sostenidos por un bouquet. de miel de garriga; este vino tiene una buena longitud en boca y tras unas notas amaderadas encontramos las de vainilla y miel.  Variedad de uvas Vermentino blanco Suelo y clima Explotado en agricultura biológica, el viñedo florece en un terruño arcilloso-calcáreo en la vertiente sur de Aix en Provence. Elaboración de vino Vendimia manual de la uva.  La uva se despalilla y prensa para seleccionar los primeros mostos. La fermentación alcohólica se realiza a 16-18°C. Notas de sabor Color: Delicadamente dorado Nariz: Aromas pronunciados de vainilla y avellana tostada apoyados por un bouquet de miel de garriga. Boca: Con una buena longitud en boca y tras unas notas amaderadas encontramos las de vainilla y miel. Consejos al consumidor Servir entre 10°C y 12°C Maridajes de comida y vino Es especialmente apreciado en otoño e invierno como acompañamiento de pescado en salsa o bullabesa y de un sabroso queso de cabra con un chorrito de aceite de oliva provenzal. Graduación alcohólica: 13.5ºC