Vino tinto Le Rouge IGP Méditerranée 13°

Este tinto revela un color rojo intenso con reflejos violáceos, con un aroma afrutado con una nota dulce especiada de pimentón, el vino es puro y redondo, delicado y sumamente delicioso; en boca, la mora y la cereza negra deleitan nuestras papilas gustativas.  Variedades de uva Syrah 90% garnacha 10%, Suelo y clima Explotado en agricultura biológica, el viñedo florece en un terruño arcillo-calcáreo en la vertiente sur de Aix en Provence. Elaboración de vino Vendimia manual de la uva.  La uva se despalilla y luego se encuba.La maceración y vinificación duran casi 3 semanas.  El 40% de este vino tiene una crianza en barrica de 1 año. Notas de sabor Color: Rojo intenso con reflejos violáceos. Nariz: Primera nariz de violeta y cuero muy típico del Syrah. Boca: En boca estos aromas dan paso a notas de cacao y regaliz dulce aportadas por la crianza en madera.  Taninos sedosos y muy discretos que sostienen delicadamente el bouquet de aromas.  El final se extiende sobre regaliz dulce y cuero que regresa en olfato retro. Consejos al consumidor Servir a 18°c Maridajes de comida y vino Pequeñas verduras a la brasa, carnes y quesos a la brasa, brie o coulommiers y de postre: frutos rojos y chocolate, mousse de chocolate.  También se bebe como aperitivo. Grado de alcohol: 13°