aceitunas trituradas

Inspirado en una receta de tapenade, Marc Sandevoir la revisó a su manera. Las aceitunas trituradas son una pasta de aceitunas teñida de dulce amargor y frescura afrutada. Hemos seleccionado materias primas locales para crear esta sabrosa receta que alegrará tus aperitivos. ¡Pero no sólo eso! Las aceitunas trituradas también las puedes incorporar a tus salsas, aderezar tus bases de tartas o pizzas o acompañar tus platos de pescado o carne. Sin alcaparras ni anchoas, esta receta es menos salada que una tapenade clásica pero el sabor muy pronunciado de la aceituna sigue siendo un activo importante para complacerte.