Chutney de figues
Conserverie Artisanale Marc Sandevoir

Chutney de higos

El chutney es una salsa agridulce que va de maravilla con carnes blancas, fricasés de verduras, hamburguesas... Para esta receta, hemos seleccionado higos cultivados en el Ardèche y recogidos en su madurez. A diferencia de un confitado, el chutney es una salsa agridulce hecha de frutas cocidas en una mezcla de vinagre, azúcar y especias, sirve como condimento.

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