chutney de mango

Este chutney de mango es una combinación de mangos, azúcar y vinagre. Pero también jengibre y un poco de pimienta para realzar esta especialidad de origen indio. Los mangos y las especias se seleccionan y preparan a mano para ofrecerle un chutney de alta calidad. Instrucciones de uso: En la cocina, el chutney de mango queda excelente con foie gras, queso y tostadas. Pero también para carnes blancas. Considere también usarlo como adobo. Idea de receta: foie gras frito y chutney de mango Salar los escalopes de foie gras y luego dorarlos en una sartén caliente durante 2 minutos por cada lado. Luego colócalas en un plato cubierto con papel absorbente y mete al horno a 200°C durante 5 minutos. Mientras tanto desglasa la sartén con el chutney de mango. Disponer los platos con patatas al vapor cortadas en rodajas, cubrirlos con chutney de mango y colocar encima el escalope de foie gras.