Arsius entre dos mares - CHR

El viñedo de Entre-Deux-Mers: Nuestro Arsius proviene de la región de Entre-Deux-Mers. El viñedo se encuentra a unos 80 km al sureste de la ciudad de Burdeos y es una de las zonas vitivinícolas más grandes de Burdeos. El territorio está delimitado al sur por el Garona y al norte por la Dordoña y constituye un terroir excepcional ideal para el cultivo de la vid. Vinificación: Tras una selección de parcelas, la uva se vendimia a primera hora de la mañana. Nuestro Bodeguero realizará una maceración pelicular, luego un desfangado y finalmente una fermentación a baja temperatura. La crianza sobre lías finas completará el trabajo de vinificación centrado en la expresión de frescura e intensidad aromática. Uvas: Sauvignon, Sémillon y Muscadelle Saboreo: Un vino de color amarillo muy pálido con reflejos verdosos, de nariz intensa, muy expresivo y lleno de finura, con notas florales de retama y cítricos. Equilibrado en boca con una sustancia agradable, aromas de frutas exóticas, finaliza con un final ácido. Maridajes gourmet: Para disfrutar como aperitivo, con ostras, ensalada de aguacate con gambas, vieiras, rodaballo a la brasa...