CALLEBAUT - CHOCOLATE NEGRO 60,1% CACAO - FINEST CHOCOLATE BELGA N°60-40-38 - BLOQUE DE 5KG

Combina tus ingredientes con este versátil chocolate amargo. Domine el equilibrio con la Receta N° 60-40-38: lo suficientemente potente como para hacerse un nombre en muchas recetas, mientras muestra la dulzura suficiente para atraer a una amplia audiencia. Encontrará en él un fuerte sabor a cacao, 60,1% de cacao, ligeras notas amargas y un toque afrutado, para un uso versátil y un excelente resultado final, ya sea para moldear y recubrir pralinés, o para aromatizar sus ganaches, mousses, bavarois, bebidas y helados.