Este set consta de un VAY pequeño, un THANG mediano y el BUOM pequeño, para que tengas los mejores clásicos de AUTHENTIC BLADES en un solo paquete. La VAY es perfecta para cortar frutas y verduras y su hoja curva la hace especialmente adecuada para picar hierbas. El THANG es para nosotros el cuchillo básico porque su forma nos lo hace familiar a los europeos. El THANG también corta frutas y verduras, pero también es fantástico para picar, por ejemplo, ajos y cebollas, pero también es un popular cuchillo para pan. El BUOM se parece en muchos aspectos al Santoku japonés, el cuchillo de las tres virtudes, especialmente indicado para verduras, carnes y pescados. Notas de uso: No lo utilice para picar huesos o picar alimentos congelados. El endurecimiento de la zona de corte permite una máxima capacidad de afilado con una larga vida útil, pero existe riesgo de rotura de la hoja si la herramienta se utiliza incorrectamente. No apto para lavavajillas. Por su cuenta: Los cuchillos están fabricados totalmente a mano por pequeñas empresas familiares en Vietnam. No es necesaria una comparación con la calidad de los productos fabricados en masa, cortados con láser y afilados con CNC. Cada mango está tallado a mano y las hojas se cortan con grandes tijeras de hojalatero sin perforar. Los cuchillos pueden tener pequeñas imperfecciones. Sin embargo, esto no reduce su idoneidad para el uso diario y su capacidad operativa, sino que más bien realza su individualidad y especialidad. ¡Ten esto en cuenta al tomar tu decisión de compra! ¡La decoración no es el alcance de los servicios!