CUCHILLAS AUTÉNTICAS LONG VU, cuchillo de cocina asiático, longitud de la hoja 25 cm

El LONG VU es el modelo más nuevo entre los cuchillos AUTHENTIC BLADES. Habíamos estado buscando una forma de cuchillo larga y estrecha durante mucho tiempo. El resultado es el LONG VU ligero como una pluma con su hoja de 25 cm de largo y solo 1 mm de grosor. Con este cuchillo, el pescado y la carne se pueden cortar en rodajas extremadamente finas. Con una suave presión, la cuchilla es muy flexible y se adapta perfectamente a los alimentos que se cortan. Su hoja de acero al carbono se puede afilar con mucha fuerza para que se deslice suavemente a través de un jamón o un asado, por ejemplo. Pero incluso las frutas grandes con piel suave como el mango se pueden cortar en rodajas de cualquier grosor de una sola vez. El mango de madera de cedro claro se adapta de forma cómoda y segura a la mano en todas las posiciones de corte. No es necesario estirar la mano para que el corte se pueda hacer de una vez. Notas de uso: No lo utilice para picar huesos o picar alimentos congelados. El endurecimiento de la zona de corte permite un afilado máximo con una larga vida útil, pero existe el riesgo de que la hoja se rompa si la herramienta se utiliza incorrectamente. No apto para lavavajillas. En nuestro propio nombre: Los cuchillos están hechos completamente a mano por pequeñas empresas familiares en Vietnam. No es necesaria una comparación con la calidad de los productos fabricados en serie afilados y con láser CNC. Cada mango está tallado a mano y las hojas se cortan con tijeras de hojalata grandes sin perforar. Los cuchillos pueden tener pequeñas imperfecciones. Sin embargo, estos no reducen su idoneidad para el uso diario y la fuerza operativa, sino que refuerzan su individualidad y especialidad. ¡Tenga esto en cuenta al tomar su decisión de compra!