Se sabe que el centeno es bueno para la circulación sanguínea. Los copos de centeno enteros precocidos al vapor son muy prácticos y fáciles de utilizar. Se comen en el desayuno, se añaden a las sopas, en la masa para hacer tortitas, pasteles y panes de verduras. Los copos de centeno son nutricionalmente similares a los copos de trigo: son ricos en minerales, especialmente hierro y vitamina B. Se pueden consumir en el desayuno y, a menudo, se mezclan en pequeñas cantidades con avena en muesli u otros cereales para el desayuno. Receta de tortitas de hojuelas de centeno: mezcle 200 g de tofu triturado, 200 g de puré de calabaza, 150 g de hojuelas de centeno, perejil picado, 2 huevos, sal, ajo en polvo y hierbas provenzales. Mezclar bien y verter en moldes pequeños engrasados (mezcla de 1 cm de espesor). Hornea por 20 minutos a 180° y deja enfriar antes de desmoldar. Delicioso y práctico para picnics. Los copos de centeno son nutricionalmente similares a los copos de trigo: son ricos en minerales, especialmente hierro y vitamina B. Se pueden consumir en el desayuno y, a menudo, se mezclan en pequeñas cantidades con avena en muesli u otros cereales para el desayuno. Receta de tortitas de hojuelas de centeno: mezcle 200 g de tofu triturado, 200 g de puré de calabaza, 150 g de hojuelas de centeno, perejil picado, 2 huevos, sal, ajo en polvo y hierbas provenzales. Mezclar bien y verter en moldes pequeños engrasados (mezcla de 1 cm de espesor). Hornea por 20 minutos a 180° y deja enfriar antes de desmoldar. Delicioso y práctico para picnics. Como empresa ecológica certificada, además de etiquetas y controles internos, los productos que distribuimos están sujetos a controles oficiales belgas: Certisys, Biogarantie y/o Demeter. Somos una empresa con etiqueta ecológica desde hace 35 años, la calidad de nuestros productos está en el centro de nuestras preocupaciones.