Entre las uvas cosechadas a finales de septiembre en las diferentes regiones de Anatolia, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Boğazkere y Cabernet Franc son las uvas que destacan en Signium con sus calidades superiores, ya que se recolectan con una producción muy baja de 5-6 toneladas por hectárea. . Signium vintage 2016 es una mezcla de 36% Shiraz (Denizli), 30% Cabernet Sauvignon (Tracia), 18% Boğazkere (Denizli) y 16% Cabernet Franc (Tracia). Para Signium 2016, el período de maceración dura unos 12 días. Posteriormente este vino tuvo una crianza de unos 6 meses en barricas 100% de roble francés con la técnica sur-lie. En Signium 2016 degustarás aromas a cerezas maduras, ciruelas, fresas silvestres, vainilla y almendra tostada. Con una estructura afrutada, potente y larga, disfrutarás sintiendo especias en nariz y en boca.