Vino tinto Paşaeli Wild Ferment Çalkarasi 2022 - Casa de vinos turca

Paşaeli Wild Ferment Çalkarasi 2021 es un vino cautivador y único que muestra la uva autóctona Çalkarasi de la región turca de Tracia. Con su fermentación salvaje y carácter expresivo, ofrece un viaje emocionante para los amantes del vino que buscan algo distintivo y aventurero. El enólogo detrás de Paşaeli Wild Ferment Çalkarasi es conocido por su dedicación a mostrar los sabores auténticos de las variedades de uva autóctonas turcas. Con un profundo conocimiento del terroir local y un compromiso con las prácticas sustentables, elabora vinos que reflejan la verdadera esencia de la región de Tracia, capturando el espíritu de sus antiguas tradiciones vitivinícolas. Cultivado en un único viñedo de viñas viejas situado a 900 metros de altitud, con una crianza de 8 meses en barricas de roble francés de 225 litros. Variedad de piel fina y color rojo cereza. La nariz es deliciosa con aromas de frambuesas, té negro, tomillo y hierbas silvestres, con un toque de especias dulces. Tipo de vino: vino tinto seco Variedad de uva: Çalkarasi Región: Denizli / Tracia Color: Color cereza oscuro Nariz: Con frutosidad viva, frambuesas, té negro, tomillo y hierbas silvestres, con un toque de especias dulces. Estilo de sabor: Fresco y afrutado Recomendado con: cordero y ternera joven, kebabs menos picantes, pide y pizza turca. Contenido de alcohol: 13,5% vol. Temperatura de servicio: 16-18°C