Crema de Ceps con Trufa Blanca

Ingredientes: - Hongos porcini 70% (Boletus Edulis y grupo afín) - Aceite de Oliva Virgen Extra 28% - Trufa Blanca 0,5% (Tuber Magnatum Pico) - Aromas - sal - ajo Puede contener trazas o esporas de Tuber spp. Valores nutricionales (100g): Valor energético Kj 1018 / Kcal 247 - Grasas 25,5 g (incluido Saturi 3,6 g) - Hidratos de carbono 0,8 g (incluidos azúcares 0,7 g) - Proteína 2,7 g - Fibra 1,7g - Sal 1,5 gramos Método de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad, la luz y el calor. Después de abrir, conservar en el frigorífico hasta por 7 días. Formato: 90g Modo de empleo: Esta Crema de Hongos Porcini con Trufa Blanca se puede untar sobre crostini como aperitivo. Se puede utilizar para cocinar platos de pasta, risotto o incluso hacer salsas sobre finas carnes blancas. Lo que más nos gusta es usarlo en un risotto con champiñones porcini frescos asados ​​encima cuando está en temporada.