Pimienta Batak

Una especia fantástica que transforma tu boca en un paraíso cítrico. Al igual que su prima, la pimienta de Sichuan, la pimienta Batak crea una sensación de hormigueo con tonos lima bellamente equilibrados. Paladar de sabor muy único! Nuestro Pimienta Batak proviene de lo alto de Samosir, en las inmediaciones del lago Toba es el único lugar donde se ha podido cultivar esta especia a través de la agricultura agroforestal a pequeña escala, a 1500m sobre el nivel del mar. Creemos que esto se debe a su microclima único y suelo volcánico. Por favor, guárdelo seco y fuera de la luz solar.