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Baie Andaliman
Fingourmets

Bahía de Andalimán

La baya Batak, también llamada pimienta Andaliman, es una variedad endémica de Indonesia. Esta bahía proviene de Sumatra (isla del archipiélago de Indonesia), en las alturas del lago Toba. Esta “falsa pimienta” es recolectada en la naturaleza por los Bataks, quienes la utilizan en su cocina diaria.

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