Origen de la Pimienta Andaliman Un tipo raro de pimienta de Indonesia es la Pimienta Andaliman, un pariente de la Pimienta Szechuan. Sabor de Andaliman Pepper Tiene una mordedura ligera y adormecedora, similar a la pimienta negra y un delicado sabor a limón con una suave nota de mandarina. Uso en la cocina Encaja perfectamente como condimento para pescados, utilícelo para condimentar mariscos y ensaladas. En Sumatra, se usa como pimienta negra regular en muchos platos. Combina perfectamente con chili, curry y salsas. Otros nombres: Pimienta cítrica de Indonesia, Pimienta limón Sin conservantes, aromas adicionales, colorantes y potenciadores del sabor.Le recomendamos que pida Andaliman pepper online en Eder Gewürze, siempre obtendrá una calidad muy fresca de nuestra parte. RECETA SUGERIDA Sambal de guindillas verdes con pimienta de Andalimán 20 guindillas verdes pequeñas 1 guindilla roja grande 4 chalotes pequeños 2 dientes de ajo pelados 1 cucharada de limoncillo molido 1 cucharada de pimienta de Andalimán Un poco de sal de limón siciliano orgánico para dar sabor 1 limón pequeño Chiles, chalotes, ajo, limoncillo polvo en un proceso de licuadora en una pasta. Rocíe el limón sobre la pasta y mezcle muy bien. Servir inmediatamente. use suficiente jugo de limón para evitar que los chiles se desvanezcan. Sambal Andaliman es el sambal característico de los Batak en las matanzas de Sumatra. Los chiles verdes y los pimientos Andalimán se encuentran en las tierras altas de Sumatra.