Ancho de Java

70% contenido de cacao Un chocolate muy original elaborado con los famosos rompeblancos Javacriollo y Trinitario de Venezuela. Obtienen su aroma ahumado del proceso de secado sobre fuego de leña. Se refina con chile ancho. Perfecto con finos puros de Cuba, Sumatra o República Dominicana. Adecuado para whiskies de turba y vinos envejecidos en madera y con cuerpo y dulzor natural como Merlot, Barbera, Primitivo, Cabernet, Tempranillo, Carmenère o Pinotage.