Vitis Noir
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Chocolate con leche con un contenido de cacao del 38% Una verdadera rareza es el pimiento rojo real de la India, que tiene un sabor fino, casi dulce y afrutado. Su aroma le da a este chocolate una nota que armoniza perfectamente con vinos picantes. Estos incluyen, por ejemplo, Pinot Noir temprano y tardío, Pinot Gris y Chardonnay con notas de madera, así como Silvaner y Muskattrollinger. Alianza de placeres de Ingo Holland y Eberhard Schell.