Perfero Caffè nació de una amistad y pura pasión. Empezamos en 2010 con los primeros tuestes en nuestra Vittoria n.119 de principios de los años 50. Más que una simple herramienta de trabajo, nuestra Vittoria ha sido el alma y el corazón de cada día, incluso ahora que un flamante Probatone 25 continúa su trabajo, lo queríamos como un elemento no solo decorativo sino de agregación en el centro de nuestro tostado.