De la Sierra Café
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- Fundada en 2019
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De La Sierra es una de las raras marcas que domina todo el proceso de fabricación de su producto: desde el suministro hasta el ensamblaje final, pasando por la clasificación de los frutos de café, los procesos, la preparación de granos en oro. , la selección…
Para perpetuar las cadenas de valor y permitir que los productores vivan decentemente, De La Sierra siempre ofrece a los agricultores un precio más alto que el precio del mercado de valores ... En El Salvador, somos productores de una plantación de café de 40 hectáreas.
En De La Sierra, los granos de café requieren la mayor atención. El mismo requisito de finura y calidad se aplica a todas las materias primas.
En este enfoque global, en De la Sierra tostamos nuestros granos nosotros mismos. Una etapa crucial cuya temperatura y duración deben establecerse con precisión, el tostado garantiza el aroma del café y, por lo tanto, nos permite ofrecer perfiles con sabores únicos.
Una bella historia !
Hace cinco generaciones, Inés y Petronila adquirieron extensiones de tierra en las colinas de Cacahuatique en El Salvador. Decidimos continuar con este legado importando este café. Las plantaciones son administradas por nuestra familia que vive en América Central, los granos verdes son procesados y comercializados por nuestra familia presente en Francia. Tenemos la trazabilidad y el control completos del producto y el apoyo del gobierno del país de origen. El Salvador es un país en el corazón volcánico concebido de tierras ricas en minerales que atribuyen un sabor único a nuestros granos de café. Un proceso de selección impecable le permite ofrecer un café bourbon con sabores refinados y armoniosos, de calidad superior. Este producto lo invita a despertar su sentido del gusto con este nuevo café de El Salvador. Esta producción contribuye a la evolución de la vida de los cafeteros salvadoreños y al respeto por los valores humanos y ambientales.
Para perpetuar las cadenas de valor y permitir que los productores vivan decentemente, De La Sierra siempre ofrece a los agricultores un precio más alto que el precio del mercado de valores ... En El Salvador, somos productores de una plantación de café de 40 hectáreas.
En De La Sierra, los granos de café requieren la mayor atención. El mismo requisito de finura y calidad se aplica a todas las materias primas.
En este enfoque global, en De la Sierra tostamos nuestros granos nosotros mismos. Una etapa crucial cuya temperatura y duración deben establecerse con precisión, el tostado garantiza el aroma del café y, por lo tanto, nos permite ofrecer perfiles con sabores únicos.
Una bella historia !
Hace cinco generaciones, Inés y Petronila adquirieron extensiones de tierra en las colinas de Cacahuatique en El Salvador. Decidimos continuar con este legado importando este café. Las plantaciones son administradas por nuestra familia que vive en América Central, los granos verdes son procesados y comercializados por nuestra familia presente en Francia. Tenemos la trazabilidad y el control completos del producto y el apoyo del gobierno del país de origen. El Salvador es un país en el corazón volcánico concebido de tierras ricas en minerales que atribuyen un sabor único a nuestros granos de café. Un proceso de selección impecable le permite ofrecer un café bourbon con sabores refinados y armoniosos, de calidad superior. Este producto lo invita a despertar su sentido del gusto con este nuevo café de El Salvador. Esta producción contribuye a la evolución de la vida de los cafeteros salvadoreños y al respeto por los valores humanos y ambientales.
