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Thai Specialty Coffee

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Mínimo 100 €

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  • Fundada en 2018
Cómo empezó
Debido a mi amor por Tailandia y, por supuesto, el café, viajé a Tailandia en 2018 y comencé a buscar mi propio café. Un café de alta calidad, un llamado café de Especialidad. Así que encontré este café. En el transcurso de 2019, comencé a importar y vender este café de especialidad al empresario de catering tailandés.

La calidad del café tailandés ha aumentado enormemente en los últimos años. El caficultor tailandés trabaja constantemente para aumentar la calidad de su café, entre otras cosas mediante el uso de otras técnicas de proceso.

El caficultor tailandés ahora produce principalmente para el mercado local, pero también quiere el reconocimiento de su propio café cultivado en el extranjero. Quiero contribuir a esto.

CAFÉ DE PRIMERA CALIDAD
Los agricultores tailandeses han trabajado duro durante años para lograr un producto de alta calidad. La tercera generación de agricultores que se han hecho cargo de la plantación de sus padres y antepasados son extremadamente motivados y apasionados. Quieren presentar su café al resto del mundo y dejar que la gente pruebe qué tipo de café especial es.

COMERCIO DIRECTO
Para que el café de los caficultores locales sea un éxito en el extranjero, estoy en contacto directo (comercio directo) con el caficultor local. Para ello, visito cada año a los caficultores y les ofrezco un precio justo por su café. También tengo un intermediario en el sitio con quien trabajo de cerca. Como resultado, sabemos más rápido y mejor lo que necesitan los caficultores, como mejores técnicas de proceso y secado para la producción de su café. Debido a que el caficultor recibe un precio justo por su café, puede utilizar este dinero para producir café sostenible.
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