Pepín Petnat

Saboreo Visual: Notamos una ligera neblina. Nariz: Bastante intenso, notas alimonadas, sésamo tostado. Leve la reducción se disipa rápidamente al abrir. queda la nariz bastante fermentativo, amílico. Boca: Muy pleno pero sostenido por una agradable acidez que sirve de hilo rojo. La efervescencia es ligera y le da un Impulso final muy especiado con recuerdos a pimienta blanca. Nosotros redescubre los aromas del mojito: limón, lima, ligeramente menta Acabado salino. Maridajes de comida y vino: pescado con salsa de mantequilla blanca, aperitivo, pescado crudo, especialidades libanesas, mezze, sorbete de limón, pollo al coco.