Papilou 2021 Espumoso Natural rosado 75cl

TIENECon la imagen del nacimiento de la mariposa, Papilou evoca la revelación de delicadas burbujas rosadas al abrir el frasco. Una añada elaborada en armonía con la Naturaleza, un vino comprometido con una agricultura respetuosa con la biodiversidad y la protección de los polinizadores. ¡Un vino fresco, muy aromático, para disfrutar en un ambiente agradable! Vinificación y Crianza Parte de los mostos procedentes del prensado directo realizarán la primera fermentación y constituirán el vino base. Tras el ensamblaje de las diferentes añadas obtenidas, se añade una segunda parte de los mostos (mantenidos frescos desde la cosecha) para realizar la segunda fermentación: la espuma, las burbujas se forman de forma natural en el vino. Este conjunto se embotellará con la última. parte de mosto de uva como licor de expedición Dosis 5g/l – Presión 2 bares Notas de cata Este vino espumoso de efervescencia fina y regular presenta un bonito color rosa pálido y elegante.La nariz expresiva está marcada por notas de frutos rojos.En boca, esta añada es muy equilibrada, con frescor y redondez, ofrece un final generoso, afrutado y delicioso. Consejos de servicio y maridaje Para consumir entre 9 y 12°C, como aperitivo o acompañado de bocados gourmet