La pequeña odisea de la furia roja 2020

Saboreo A la vista: Color profundo y límpido. Tonos violáceos. Nariz: Primera nariz afrutada, que se intensifica con frutos negros. Luego aparecen notas florales pero también de granada. Finalmente, podemos oler especias como pimienta y canela. Boca: Ataque a la frescura, bella franqueza. Un marco ácido persistente se convierte en el hilo conductor del vino. Lleva aromas de fruta negra madura. Terminamos con notas especiadas. Maridajes: tapas y platos de embutidos, pechuga de pato glaseada con miel, postre a base de frutos negros, fondant de chocolate negro con coulis de frutos rojos.