Queso fresco - Gorgonzola DOP "cucchialo" - Gorgonzola en cuchara (6kg)

Nuestro gorgonzola DOP es un queso crudo de color blanco pajizo con vetas verdes debido al proceso de marmoleado, es decir, a la formación de moho. Es cremoso y suave, con un sabor particular y característico. Se elabora con leche pasteurizada procedente de establos de la zona de origen de la DOP, con la adición de fermentos lácticos y mohos seleccionados que le confieren sus vetas características. Nuestro Gorgonzola tiene una maduración mínima de 50 días y máxima de 150 días. Ofrecemos la versión "cuchara", muy cremosa, untuosa, de sabor intenso, una auténtica delicia e ideal para preparaciones culinarias. Se ofrece en piezas de 6kg aproximadamente Precio por kg: 17,05 € sin IVA Sus pedidos deben llegarnos el jueves antes de las 12:00 para la entrega a partir del miércoles siguiente (antes si el producto está disponible en nuestro almacén de Lyon) con STEF o CHRONOFRESH a temperatura controlada a 4°