Bayas rojas de Sichuan, 500gr (a granel)

Las bayas rojas de Sichuan se producen a partir del arbusto de Sichuan, un arbusto que crece principalmente en China, Tíbet y Bután. Las bayas se recogen a mano cuando los frutos están maduros y luego se secan al sol. Las bayas rojas de Sichuan son más raras y difíciles de encontrar que las bayas verdes de Sichuan. Las bayas rojas de Szechuan tienen un aroma potente y complejo, con toques de pimienta, cítricos y pino. Tienen un sabor a limón que recuerda a la ralladura de naranja. Las bayas rojas de sichuan se utilizan en la cocina china para dar sabor a platos picantes y adobos. A menudo se utilizan en platos de pescado, pollo y cerdo, así como en platos vegetarianos y sopas. Las bayas rojas de Sichuan se pueden agregar enteras a los platos para agregar sabor y especias, o se pueden triturar ligeramente antes de agregarlas para intensificar su sabor.