PIMIENTA ROJA SZECHUAN 100g - CHINA

En boca se mezclan sabores cítricos y especiados. Sublimera: pescado, piña o fresa, chocolate, foie gras Fuerza: 7/7 Ya apreciada en la antigua China, se dice que la bahía de Szechuan ha perfumado las paredes de las "salas de pimienta" del palacio de Chang'an con su hechizante aroma. Apareció por primera vez en Europa en el siglo XIII cuando Marco Polo lo importó a Venecia, donde sedujo a los cocineros y perfumó todos los platos antes de caer en el olvido culinario. Fue en el siglo XIX cuando Szechuan Bay regresó a nosotros con fuerza.