Moscato d'Asti DOCG 2023, CASCINA MARIA, vino blanco dulce espumoso

Este vino blanco dulce espumoso elaborado en la finca familiar Cascina Maria impresiona por su sutileza y equilibrio. 
La familia DEMARIE gestiona su finca de 30 Ha con experiencia y pasión. Vinificación y Crianza: Las uvas se prensan suavemente, para conservar todos sus sabores. 
A esto le sigue una fermentación parcial a temperatura controlada, para mantener alto el nivel de azúcar, y una segunda fermentación en autoclave, que da lugar a un vino con notas olfativas extraordinarias, con la dosis justa de acidez, frescura, excitación. el deseo de otro sorbo. Notas de sabor: - Vista: Color amarillo dorado con reflejos pajizos. -Nariz: Aromas de flores blancas, melocotón, melón y un toque de miel, salvia y almizcle. -Boca: Hermosa dulzura, delicada, fresca y ligeramente chispeante. Potencial de envejecimiento: < 3 años Temperatura de servicio recomendada: 6-8°C Maridaje comida/vino: Tortas de avellanas secas, tronco de Navidad, Pantone, reino de frutas confitadas. Medallas: - 2017 Vinibuoni d'Italia: 3 estrellas - Anuario de los Migliori Vini Italiani 2016 2018: 90/100