Frappato 2023 – TENUTA BASTONACA – vino tinto ligero y afrutado

DESCRIPCIÓN: Este vino tinto ligero y afrutado es elaborado por Tenuta Bastonaca, una finca familiar de 15 hectáreas ubicada en el sureste de Sicilia, que mira hacia el futuro pero firmemente anclada en la tradición vitivinícola siciliana. Vinificación y Crianza: Las uvas se seleccionan manualmente, se despalillan luego se realiza la fermentación alcohólica y una etapa de maceración con los hollejos durante 12 días. Tras el trasiego se realiza la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Finalmente el vino envejece durante 4 meses en depósitos de acero y un mínimo de 4 meses en botella. Este proceso de vinificación y envejecimiento ayuda a mantener la frescura y los aromas varietales frutales y florales del Frappato. Notas de cata: – Vista: Color rojo rubí brillante. –Nariz: Hermoso bouquet aromático de frutos rojos y pequeños frutos rojos, como moras, frambuesas y fresas, con notas de pétalos de flores. –Boca: Elegante, fresco, ligero, flexible, ofrece una explosión de sabores de frutos rojos. Potencial de envejecimiento: 3 a 5 años Temperatura de servicio recomendada: 13-15°C Maridaje comida/vino: Verduras asadas, atún agridulce, sopa de pescado, queso fresco. CERTIFICACIÓN: ORGÁNICA