Les Colombiers - AOC Coteaux Bourguignons rojo 2023

SITUACIÓN Situado alrededor de los pueblos de Theizé y Liergues, en el corazón de las “Pierres Dorées” en el extremo suroeste de Borgoña. VARIEDAD 100% gamay negro con jugo blanco EXPOSICIÓN Sur y Sureste, viñedos en laderas EDAD DE LA VIÑA 40 años de media TERROIR Arcillo-calcáreo, suelo pedregoso CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO El viñedo se gestiona de forma sostenible, integrando trazabilidad y seguimiento riguroso de las parcelas. Vides generalmente cubiertas de césped y en espaldera. SABOREO Elegancia y finura aromática caracterizan esta añada. Sobre un registro de frutas negras con notas ligeramente amaderadas, este vino de taninos fundidos tiene un potencial de crianza de 3 a 5 años.