13,5 % vol. de alcohol UBICACIÓN Nimes (Gard) VARIEDADES DE UVA Pinot Noir (100%) TERRUÑO Suelos arcillo-calcáreos NOMBRE País D’Oc IGP DESARROLLO Crianza en depósitos de acero inoxidable SABOREO En nariz, la fruta negra es encantadora (mora, arándano). En boca la mora no es excesiva, hay frescura y elegancia. Palabras clave Tejido fino, flexibilidad, encanto. MARIDAJES DE COMIDA Y VINO Con paté en croûte, terrina, ave asada.