Maison Baillet
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- Fundada en 1972
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Desde 1972, Maison Baillet mantiene estrechos vínculos con los productores de La Chalosse y sus alrededores y promueve la experiencia de la charcutería del País Vasco y Gascuña. Con sede en Hagetmau, el taller de charcutería de Maison Baillet ofrece una amplia gama de jamones vascos (Jamón de Bayona IGP, Serrano del País Vasco, etc.), así como salchichas preparadas con cerdo del Suroeste IGP, ¡y muchas otras especialidades de charcutería!
