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Desde 1920, Ibéricos FISAN es una empresa familiar especializada en la fabricación tradicional de productos procedentes del cerdo ibérico de bellota de España. Actualmente FISAN es una empresa destacada, dentro de la Denominación de Origen Guijuelo (Salamanca). El Jamón Ibérico de Bellota, la Paleta Ibérica de Bellota, el Chorizo Ibérico, el Salchichón Ibérico, el Morcón Ibérico y Lomo Ibérico son nuestras especialidades. La presa de bellota ibérica, el secreto de bellota ibérico, la pluma de bellota ibérica, el solomillo de bellota ibérico y la carrillera de bellota ibérica, completan nuestra gama de productos más famosos en Europa y terceros países. Un Sistema de Fabricación Artesanal, Recetas Gourmet y una amplia gama de productos y formatos hacen de FISAN una referencia internacional de los productos Ibéricos de Bellota de España.